Название этого супа вполне оправдано, поскольку в его состав входят мясные, рыбные ингредиенты и птица. В результате получается оригинальный и насыщенный суп, сочетающий в себе различные виды мяса, рыбы и овощей!
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления супа «Три принца» (Самла Бей Красат). Этот суп весьма своеобразен, поскольку в его состав входят сразу несколько видов мяса. Безусловно, это не самый бюджетный вариант, но почему бы не порадовать себя чем-то оригинальным? Желаю вам успеха, надеюсь, у вас все получится!
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 300 грамм
- Цыпленок 1 штука
- Скумбрия 1 штука
- Креветки 12 штук
- Капуста 1/4 штуки
- Зелень По вкусу (петрушка и зеленый лук)
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Яйца 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Базилик По вкусу
Количество порций
4
Как создать «Суп трех принцев (Самла Бей Красат)»
Тщательно подготовить цыпленка. Бульон готовят из костей и кожи.
Чеснок измельчаем с помощью пресса и обжариваем на сковороде в течение одной минуты. Затем немедленно добавляем его в кипящий бульон.
Через пять минут в бульон добавляют нарезанный зеленый лук и петрушку.
Нарезаем свинину и добавляем в бульон. После закипания кладем мясо цыпленка, затем, через 5 минут, добавляем скумбрию, а еще через 2-3 минуты – креветки.
Нашинкованную капусту, базилик, соль и перец по вкусу добавляют через несколько минут. В заключение суп перемешивают и разбивают в него яйца. Затем его снимают с огня и дают настояться в течение пары минут. Приятного аппетита!
