При использовании кухонной помощницы, мультиварки, не забудьте о данном рецепте – он позволит приготовить вкусный и простой суп с клецками. Это прекрасный вариант для плотного обеда всей семьи.
Описание приготовления:
Предлагаю вам простой способ приготовления супа на курином бульоне в мультиварке. Клецки в этом блюде будут очень кстати, но если вы не являетесь их поклонником, можно и не использовать. Этот рецепт идеально подходит для тех, у кого мало времени, поскольку курица варится одновременно с овощами, что позволяет сэкономить и время, и энергию. Просто поместите все ингредиенты в чашу, и через полтора часа у вас будет готов восхитительный суп. Не правда ли, это замечательно?)
Состав / Ингредиенты:
- Курица 700-800 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Яйцо 1 штука
- Вода или молоко 50 мл
- Мука 5 ст. ложек (+ ложка манки по желанию)
- Соль, специи, зелень По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Суп в мультиварке»
для приготовления этого супчика потребуется небольшой набор продуктов. Куроное мясо необходимо вымыть и обсушить. Овощи следует очистить.
на дно чаши мультиварки поместите курицу. Сверху распределите картофель, нарезанный кубиками, тертую морковь и лук. Лук можно измельчить или выложить крупными кусочками, после чего при необходимости его можно будет легко извлечь.
3. Влейте 1,5-2 литра воды.
приправьте блюдо солью, перцем и другими специями по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и включите режим «Тушение» на 90 минут. По истечении часа извлеките курицу, удалите кости и добавьте мясо обратно в суп.
примерно за 15 минут до окончания приготовления блюда начните замешивать тесто для клецок, смешав яйцо, молоко или воду с мукой. Для обогащения вкуса можно добавить немного манной крупы. Не забудьте щепотку соли и тщательно вымесите тесто. Вы сами определяете желаемую консистенцию, добавляя муку для получения более плотного теста.
положите клецки в чашу и подождите, пока не завершится программа. Затем оставьте суп на 10-15 минут на слабом огне, после чего его можно подавать.
Приятного аппетита!
