В этом рецепте я поделюсь способом приготовления свинины с картошкой в мультиварке. Он несложный, а блюдо получается весьма сытным и аппетитным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Это блюдо станет настоящей находкой благодаря своей лёгкости в приготовлении и восхитительному вкусу, которое оценят все члены семьи. Для приготовления можно использовать любую часть свинины: окорок, карбонад или вырезку. Я предпочитаю ошеек, поскольку мясо там получается нежным и более жирным. Если томатная паста отсутствует, её можно заменить спелыми помидорами. Выбор специй зависит от ваших предпочтений. Надеюсь, вам понравится, оно действительно очень вкусное! Это прекрасный пример того, что гениальное часто бывает простым.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 грамм
- Картофель 1 кг
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Свинина с картошкой в мультиварке»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Промойте мясо и промокните его насухо. Нарежьте на небольшие порции. Влейте масло в чашу мультиварки. Положите мясо поверх масла. Включите режим «Жарка». Готовьте в течение 15 минут, оставив крышку закрытой.
Свинина в течение первых десяти минут томится, выделяя сок и тушась в собственном соку, а последующие пять минут обжаривается до образования румяной корочки. На последних минутах мясо следует перемешать один или два раза.
После того, как мясо поджарится, добавьте нарезанные лук и морковь. Форма нарезки может быть любой, на ваш вкус.
Мясо с овощами следует обжаривать в течение 5-7 минут.
Влейте томатную пасту, добавьте сахар, соль, измельчённый чеснок и специи по вкусу.
Готовьте ещё около 3 минут.
Положите в блюдо нарезанный картофель. Рекомендуется нарезать его не слишком мелко, чтобы он не разварился во время приготовления.
Залейте кипятком так, чтобы он лишь немного покрывал содержимое. Добавьте лавровый лист. Закройте крышку и выберите режим «тушение» на 1,5 часа. Готовьте до звукового оповещения. Продолжительность приготовления может варьироваться в зависимости от сорта картофеля и способа его нарезки, возможно, потребуется немного больше времени.
Свинина с картошкой в мультиварке готова.
Приятного аппетита!
