Свинина, приготовленная в аэрогриле, отличается нежностью, мягкостью, сочностью и превосходным вкусом. Из нее удобно нарезать аккуратные ломтики, и приготовление сэндвича с таким мясом доставляет истинное удовольствие.
Описание приготовления:
Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от объема мясной вырезки. На продолжительность процесса также может влиять мощность аэрогриля. Выбор специй остается на ваше усмотрение.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 700 грамм (корейка)
- Горчица 2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1 ч. ложка
- Специи для свинины 1 ч. ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить «Свинина в аэрогриле»
Ингредиенты необходимо собрать согласно представленному перечню. Свинину промойте под прохладной водой, затем промокните бумажными полотенцами. Чеснок очистите.
В небольшой емкости смешайте соль, свежемолотый черный перец и приправу для свинины, тщательно перемешайте.
Извлеките чеснок через чеснокодавилку и добавьте горчицу.
Тщательно перемешайте все компоненты ложкой до получения однородной массы.
Готовую пасту следует распределить по поверхности свинины.
Тщательно распределите пасту по всей поверхности мяса, втирая ее круговыми движениями. Затем поместите мясо в просторную миску, накройте тарелкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.
После этого замаринованное мясо следует выложить на лист пищевой фольги, завернуть в него и тщательно зафиксировать края фольги.
Переложите свинину из фольги на решетку, расположив её в нижнем положении в аэрогриле. Установите режим работы: 15 минут при температуре 200 градусов, после чего продолжите приготовление в течение 1 часа 10 минут при температуре 150 градусов.
Свинину, приготовленную в аэрогриле, можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде, нарезав на привлекательные кусочки.
Приятного аппетита!
