Ароматные сырники с румяной корочкой можно испечь и без сахара, используя, к примеру, псиллиум. Этот десерт подходит для завтрака, полдника или перекуса с чаем.
Описание приготовления:
Сырники с псиллиумом – отличный выбор для завтрака или перекуса. Они не содержат излишней сладости, однако рекомендуется не добавлять слишком много этого ингредиента в тесто.
Состав / Ингредиенты:
- Творог 300 грамм
- Псиллиум 2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 штука (мелкое)
- Масло растительное 40 мл
- Мука пшеничная 5 ст. ложек
Количество порций
1
Как приготовить «Сырники с псиллиумом»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Выбирайте творог с минимальной влажностью, чтобы получилась более плотная масса.
В глубокую емкость выложите творог любой жирности, добавьте куриное яйцо и псиллиум, посолите. Тщательно перемешайте, разминая вилкой.
Добавьте половину пшеничной муки и аккуратно перемешайте, чтобы получилось творожное тесто.
Добавьте оставшуюся пшеничную муку в тарелку и смочите руки водой. Разделите тесто на порции и сформируйте из каждой округлую котлетку, обкатывая её в ладонях.
Разогрейте растительное масло на сковороде и поместите в него подготовленные заготовки. Обжаривайте их около двух минут с одной стороны на среднем огне.
Переверните сырники и жарьте с другой стороны столько же времени.
Разложите их на тарелку и подавайте к столу теплыми со сметаной и ароматным чаем или кофе.
