Сырники из творога с добавлением твёрдого сыра и зелени – это воздушные, нежные и золотистые изделия, которые станут отличным выбором для завтрака или перекуса для тех, кто следит за потреблением сахара и не только.
Описание приготовления:
Сырники, представленные здесь, отличаются от традиционного рецепта. Обычно хозяйки предпочитают готовить сладкий вариант этого замечательного творожного блюда. Однако, употребление сахара не всегда полезно, а в некоторых случаях даже противопоказано. На помощь приходят такие замечательные, пышные и румяные сырники. Выбор творога и сыра зависит от ваших предпочтений. Добавление зелени – дело вкуса. Приготовление этого блюда несложное и не займет много времени. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Творог 300 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 4 ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — на обсыпку)
- Соль 1 щепотка
- Укроп 10 грамм
- Подсолнечное масло 40 мл
Количество порций
4
Чтобы приготовить «Сырники с твердым сыром и зеленью», вам понадобятся следующие ингредиенты»
Подготовьте ингредиенты для приготовления сырников.
В миске смешайте творог и яйцо. Тщательно разомните вилкой или ложкой до получения однородной массы.
В миску добавьте соль и просейте муку, затем перемешайте.
Натрите сыр на терке и измельчите зелень. Добавьте эти ингредиенты в творожную массу, смешанную с яйцом и мукой.
Все компоненты следует тщательно смешать. В результате должно образоваться тесто с плотной консистенцией.
Отрежьте от теста небольшие кусочки, формируя шарики весом около 50-60 грамм. Затем обваляйте каждый шарик в муке.
Сделайте из шариков сырники. Придавите их сверху широким ножом, а затем выровняйте по краям тем же ножом. В результате получатся ровные, круглые «шайбочки».
Для получения румяной и золотистой корочки обжаривайте сырники на среднем огне с каждой стороны.
Выложите сырники, приготовленные с твёрдым сыром и зеленью, в тарелку. Рекомендуется подавать их горячими со сметаной.
