Приготовьте хрустящее и ароматное сырное печенье с тмином. Эта несладкая выпечка станет прекрасным вариантом для быстрого перекуса. Вы можете взять ее с собой в дорогу или насладиться хрустящим лакомством, смотря телевизор.
Описание приготовления:
Печенье обладает выраженным вкусом сыра, который отлично сочетается с тмином. Приготовить такое печенье довольно легко. Для выпечки подойдет любой твердый сыр.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 280 грамм
- Сыр 100 грамм (твердый)
- Яйцо 1 штука
- Сметана 3 ст. ложки
- Масло сливочное 80 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Тмин 2 ч. ложки
- Желток 1 штука (для смазки)
Количество порций
4
Как приготовить «Сырное печенье с тмином»
Перед началом готовки подготовьте все требуемые компоненты.
В сотейнике растопите сливочное масло на слабом огне, затем немного остудите и переложите в широкую миску. Добавьте к нему яйцо и сметану.
Тщательно взбейте эти компоненты, чтобы получилась однородная масса.
Просейте всю муку, добавьте соль.
Сыр натрите на среднюю терку.
Добавьте сыр к основным ингредиентам.
Приготовьте тесто с мягкой консистенцией, которое не будет липнуть к рукам.
Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто в пласт толщиной около 3-4 мм. С помощью фигурной вырубки вырежьте заготовки для печенья.
Застелите противень бумагой для выпечки и разложите на ней все заготовки для печенья. Смажьте каждую заготовку взбитым яичным желтком с помощью силиконовой кисти и посыпьте тмином. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.
Выпеченное печенье следует подавать к столу сразу.
