Исключительно вкусная домашняя выпечка, которая понравится с первого укуса. Приготовить ее очень просто, а результат превосходен, обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Настоятельно советую испечь сырные пирожки с яблоками, воспользовавшись этим рецептом. Тесто по своим свойствам напоминает песочное, но оно значительно нежнее. В сочетании с сочной и душистой начинкой из яблок и корицы вкус получается восхитительным! Тесто удобно использовать и позволяет экспериментировать: вы можете добавить в него любые ягоды или фрукты, густой крем, варёную сгущёнку, джем или даже любую несладкую начинку. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Сыр 120 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Мука 260 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Вода ледяная 3-5 ст. ложек
- Сахар 5 ст. ложек
- Ванильный сахар 30 грамм
- Корица 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок 2-3 ст. ложек
- Молоко 2 ст. ложки
- Яблоки 300 грамм
Количество порций
10
Как приготовить «Сырные пирожки с яблоками»
Необходимо подготовить все компоненты. Для приготовления можно использовать любые яблоки, однако оптимальным выбором будут плоды с небольшой кислинкой.
Муку, соль и тёртый на мелкой тёрке сыр следует соединить. Перемешайте полученную смесь и добавьте нарезанное кусочками масло.
Перетрите всё руками до состояния крошек.
Постепенно добавляя ледяную воду, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Сформируйте из него шар, оберните пищевой плёнкой и поместите в холодильник на полчаса.
Нарежьте яблоки небольшими кубиками. Добавьте 2-3 столовые ложки сахара, корицу, ванильный сахар, полейте лимонным соком и тщательно перемешайте.
Выньте тесто и нарежьте его на порции. Размер этих порций определяется желаемым размером пирожков. Как правило, у меня получается испечь 10-14 штук.
Раскатайте каждый кусок теста в лепешку и поместите начинку в центр. Затем соедините края любым удобным способом. Пирожкам можно придать разнообразную форму, но важно, чтобы шов всегда располагался сверху.
Выложите тесто в форму, смазанную маслом и предназначенную для выпечки. Сверху полейте молоком и посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 30 минут. Поверхность должна слегка зарумяниться.
Яблочные сырные пирожки испечены. Наслаждайтесь!
