Приготовьте теплый салат с обжаренными шампиньонами и топинамбуром, заправив его смесью соевого соуса, горчицы и растительного масла. Этот салат станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Описание приготовления:
Этот салат, отличающийся легкостью, пользой и приятным вкусом, станет прекрасным началом обеда или ужина. Его приготовление не потребует значительных усилий и не займет много времени. Выбор растительного масла остается за вами, как и определение степени остроты с помощью горчицы.
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Листья салата 150 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Топинамбур 70 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки (2 ст. л. для жарки лука, 1 ст. л. в заправку)
- Горчица неострая 0,5 ч. ложки
- Помидор 1 штука
Количество порций
1
Чтобы приготовить «Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром», следуйте этому рецепту»
Очистите репчатый лук, промойте его и нарежьте полукольцами. Затем выложите в сковороду.
Разогрейте оливковое или подсолнечное масло и обжаривайте до появления золотистого оттенка.
Грибы шампиньоны следует очистить и нарезать тонкими пластинками. Затем добавьте их в сковороду к луку.
Обжаривайте грибы с луком, периодически помешивая, в течение 6-7 минут, пока они не будут готовы.
Салатные листья необходимо вымыть, просушить и разложить на тарелку.
Жареные шампиньоны с луком следует добавить на салат.
В миске смешайте оливковое или подсолнечное масло, соевый соус и горчицу. Выбор степени остроты горчицы зависит от ваших предпочтений.
Смешайте все компоненты. Приготовлена заправка для салата.
Полейте грибы с луком и салат заправкой. Разложите нарезанные помидоры и топинамбур, нарезанный пластинками.
Отварите яйцо вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте. Используйте для украшения салата.
Салат приготовлен. Рекомендуется подавать его теплым.
