Приготовить торт без выпечки под силу даже начинающей хозяйке. Согласно этому рецепту, торт из овсяного печенья обладает нежной текстурой, не пересушен и не слишком сладкий. Рекомендуем воспользоваться этим рецептом!
Описание приготовления:
Торт, в отличие от печенья, обладает мягкой текстурой благодаря пропитке, даже если используется сухое печенье. Не рекомендуется замачивать печенье в кофе слишком долго, так как оно быстро впитывает влагу, что может привести к разрушению торта. Если это произошло, сразу же посыпьте верх торта крошкой из печенья, поместите его в холодильник на 2 часа, а затем сформируйте торт. Для этого торта требуется 21 печенье, которое распределяется по трем слоям, а остальное используется для приготовления крошки. По желанию в слои торта можно добавить фрукты или ягоды, а верх украсить орехами или шоколадом.
Состав / Ингредиенты:
- Овсяное печенье 24 штук
- Вареная сгущенка 200 грамм
- Сливки 150 мл (33-35% жирности)
- Кофе сваренный 100 мл (с молоком)
- Коньяк 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как испечь торт из овсяного печенья без использования сметаны»
Соберите все нужные продукты для выпечки торта. Приготовьте насыщенный кофе, разбавьте его небольшим количеством кипятка из молока и дайте остыть.
Сливки взбейте в пышную массу.
Смешайте вареную сгущенку со взбитыми сливками. Затем взбейте все ингредиенты до образования пышного крема, добавьте коньяк и еще раз взбейте массу.
Для создания торта подготовьте основу. В емкость налейте кофе, быстро поместите половину овсяного печенья выпуклой стороной в жидкость и немедленно извлеките.
Разместите овсяное печенье первым слоем, расположив смоченную сторону вверх.
На поверхность нанесите слой крема, затем выложите слой печенья, смоченного в жидкости.
Подготовьте торт, выложите три коржа, а затем покройте верх и бока кремом.
Поместите торт в холодильник минимум на два часа, затем придайте ему окончательную форму. Оставшееся печенье измельчите до состояния крошки и используйте для покрытия боковых сторон и верха торта.
Сверху посыпьте какао-порошком и поставьте в холодильник минимум на два часа. Оформите торт на свой вкус и подавайте.
Приятного аппетита!
