Предпочитаете легкие, почти невесомые десерты? Позвольте представить восхитительный торт-суфле без выпечки, который буквально тает во рту. Этот десерт способен покорить любого.
Описание приготовления:
Торт суфле без выпечки — это простой в приготовлении и очень вкусный десерт. Он станет прекрасным вариантом для полдника, особенно в летнее время, когда не хочется проводить много времени на кухне. Чтобы суфле получилось максимально нежным, рекомендуется измельчить печенье в мелкую крошку без комочков. Для этого можно использовать блендер, кухонный молоточек или любой другой удобный инструмент. Также можно использовать готовый тонкий бисквитный корж. Для украшения подойдут какао, шоколад, ягоды или свежие фрукты.
Состав / Ингредиенты:
- Печенье 300 грамм
- Масло сливочное 120 грамм
- Йогурт 250 грамм (натуральный)
- Желатин 10 грамм
- Вода 100 мл
- Сахарная пудра 100 грамм
Количество порций
6
Как приготовить «Торт суфле без выпечки»
Для начала соберите все требуемые ингредиенты, которые понадобятся для приготовления торта-суфле без выпечки. Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться.
Раскрошите печенье и смешайте его с мягким маслом, чтобы получилась однородная консистенция.
Выложите тесто из печенья в форму, предварительно застеленную пищевой пленкой. Равномерно распределите его по дну и сформируйте бортики, тщательно прижимая. Поместите основу в холодильник.
Желатину следует залить холодной кипяченой водой и выдержать для набухания в течение 30-40 минут. Затем следует растворить его на водяной бане до получения однородной массы.
В миске соедините сахарную пудру, йогурт и творожный сыр. Взбейте до получения однородной массы.
Постоянно взбивая, добавьте раствор желатина и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.
Извлеките корж из холодильника и вылейте на него сырную начинку, распределите ее равномерно. Поместите суфле торт в холодильную камеру и дайте ему полностью застыть. Этот процесс займет около 4-5 часов. Осторожно извлеките торт, декорируйте его по вкусу и подавайте.
Приятного аппетита!
