Запеченная цветная капуста в сметанно-чесночном соусе и сыре – это прекрасный вариант вкусного, полезного и несложного в приготовлении блюда. При таком способе приготовления капуста становится мягкой и обладает тонким чесночным ароматом!
Описание приготовления:
Это блюдо обладает восхитительным вкусом, оно легкое в приготовлении, насыщено питательными веществами и обладает приятным ароматом. Его можно предложить как основное блюдо или как дополнение к овощному салату, мясу или рыбе. Такую капусту допустимо подавать как в горячем, так и в охлажденном виде!
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 500 грамм
- Сметана 15-20% 100 грамм (соус)
- Чеснок 2-3 зубчиков (соус)
- Куриные яйца 1 штука (соус)
- Сыр 100 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Чтобы приготовить «Цветную капусту в чесночном соусе, запечённую под сыром», следуйте этому рецепту»
Необходимо подготовить все компоненты. Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту. Выбирайте сыр, который обладает хорошей плавостью.
Необходимо промыть цветную капусту и разделить её на небольшие соцветия.
В сотейнике доведите воду до кипения, поместите туда капусту, посолите по вкусу и варите ее на медленном огне в течение 3-5 минут. После этого откиньте капусту на сито, чтобы удалить излишки воды.
Чтобы приготовить чесночный соус, соедините куриное яйцо со сметаной.
Для начала пропустите через пресс 2-3 крупных зубчика чеснока, добавьте соль и свежемолотый черный перец. Затем тщательно перемешайте соус.
Растительным маслом смажьте форму для выпечки. Капусту выложите и перемешайте со сметанно-чесночным соусом.
Натрите сыр и посыпьте им блюдо. Затем поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Выньте из духовки готовую запеченную капусту, украсьте ее зеленью и подавайте к трапезе!
Приятного аппетита!
