Поистине аппетитное блюдо, созданное из доступных продуктов. Оно готовится без особых сложностей, получается питательным, и тушеная картошка с фаршем способна насытить всех членов семьи!
Описание приготовления:
Это блюдо идеально подходит для быстрого приготовления. Тушёную картошку с фаршем можно приготовить, чтобы внести разнообразие в ежедневное обеденное или ужиннее меню. Картофель и фарш отлично сочетаются, а добавление тушёных овощей и томатного соуса обогатит вкус. Такое незатейливое, но аппетитное блюдо соберет всю семью за столом и не оставит никого равнодушным. Обязательно обратите внимание на этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Фарш 400 грамм
- Картофель 8 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Масло растительное 30 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 400 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Тушеная картошка с фаршем»
Соберите все необходимые ингредиенты согласно списку. Для фарша можно использовать любой вариант, однако я советую выбирать фарш с небольшим содержанием жира, так блюдо получится более насыщенным и ароматным. Выбор специй – на ваше усмотрение, в данном случае я использую паприку и приправу для мяса.
Вы можете нарезать лук и морковь так, как вам больше нравится. Выложите овощи на сковороду с маслом, которая уже разогрета. Я использую для приготовления жаровню.
Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте фарш.
Обжаривайте фарш с овощами в течение 5 минут, разбивая образующиеся комки лопаткой.
Вмешайте томатную пасту, нарезанный кубиками чеснок, добавьте соль и специи по вкусу. Чтобы добиться более гармоничного вкуса, можно добавить 1 чайную ложку сахара.
Потушите всё вместе в течение 3 минут.
Картофель очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Подготовленный картофель добавьте в сковороду к фаршу. Тщательно перемешайте.
Добавьте горячую воду, регулируя объем по своему предпочтению. Если вы предпочитаете картофель без соуса, используйте меньше воды. Готовьте картофель с фаршем под крышкой, тушите на медленном огне в течение 15-20 минут.
Фарш будет полностью готов в процессе приготовления. Картофель станет мягким. Тушеная картошка с фаршем готова к подаче!
Приятного аппетита!
