Предлагаю вашему вниманию рецепт легкой творожной запеканки с добавлением корицы и яблока. Благодаря этим ингредиентам десерт приобретает особенный аромат и вкус, который понравится всем членам семьи.
Описание приготовления:
Для приготовления творожной запеканки предпочтительно использовать жирный и однородный творог, однако даже зернистый продукт можно измельчить блендером или протереть через сито. Добавление корицы придает блюду насыщенный аромат, но если вы опасаетесь, что он будет слишком интенсивным, отрегулируйте количество специи по своему вкусу. Яблоко можно нарезать небольшими кусочками и добавить непосредственно в творожную массу, а также заменить его на другие фрукты.
Состав / Ингредиенты:
- Творог 400 грамм (высокой жирности)
- Изюм 40 грамм (без косточек)
- Яйца 2 штуки
- Сахар 3 ст. ложки
- Манная крупа 3 ст. ложки
- Сливки 1 ст. ложка (30% жирности)
- Корица 1 ч. ложка (молотая)
- Яблоко 1/2 штуки
- Сахар 1 ст. ложка (я использую коричневый)
- Масло растительное 1 ч. ложка (без запаха)
- Сухари панировочное 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить «Творожная запеканка с корицей»
Соберите все нужные продукты для приготовления творожной запеканки с корицей.
Изюм без косточек необходимо залить горячей водой на пять минут. Затем воду следует слить, промыть изюм и обсушить его.
В миске соедините творог, яичные желтки, манку, корицу, сахар и сливки. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Белки отложите.
В творожную массу следует добавить изюм и тщательно перемешать.
Добавьте небольшое количество соли к белкам и взбейте до образования плотной пены. Переложите взбитые белки в миску с творогом и осторожно перемешайте.
Смажьте форму растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите творожную начинку. Яблоко очистите от семян и сердцевины, нарежьте полукольцами и добавьте в творог.
Посыпьте запеканку сахаром и поместите в разогретую духовку. Творожную запеканку с корицей готовьте при 180 градусов в течение 35-40 минут. После приготовления выньте запеканку и дайте ей полностью остыть.
Приятного аппетита!
