Приготовить аппетитные румяные творожные кексы довольно просто, даже если у вас есть аэрогриль! Благодаря ему они равномерно пропекаются, сохраняя пористую и воздушную структуру. Рекомендуется подавать их к чаю или кофе.
Описание приготовления:
Яркие и румяные творожные кексы исчезают с тарелки в мгновение ока! Поэтому стоит сразу замешивать тесто вдвое больше и выпекать кексы в большем количестве, чтобы осталась возможность угостить еще. При желании можно извлечь сердцевину из кексов и заполнить ее джемом или вареной сгущенкой.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Творог 100 грамм
- Сметана 4 ст. ложки
- Сахар 5 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 40 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (без горки)
- Мука 100 грамм
Количество порций
4
Как приготовить «Творожные кексы в аэрогриле»
Необходимо подготовить перечисленные ингредиенты. Для приготовления можно использовать творог любой жирности, но предпочтительно, чтобы он не был слишком влажным. Сметану допустимо заменить густым кефиром.
Разбейте куриные яйца в глубокую емкость, добавьте сметану любой жирности, посолите и добавьте сахар. При желании можно добавить немного ванильного сахара или экстракта ванили. Взбивайте все ингредиенты венчиком в течение 2-3 минут.
В тесто следует добавить сухой творог любой жирности. В качестве альтернативы можно использовать творожную массу.
Используйте без запаха растительное масло или замените его растопленным сливочным маслом.
Постепенно добавляйте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель, аккуратно перемешивая их в тесто.
Тесто должно обладать консистенцией, подобной жирной сметане или сливкам, оставляя на поверхности заметный след.
Разместите силиконовые формочки в чаше аэрогриля и распределите в них тесто столовой ложкой, заполняя их примерно на две трети. Чтобы тесто не вытекло при выпечке, не заполняйте формы до самого верха.
Установите форму для выпечки в аэрогриль и включите температуру 160 градусов. Время приготовления кексов составит около 20-25 минут, в зависимости от характеристик вашего устройства.
Сначала извлеките формочки, а затем из формочек переложите кексы на тарелку или блюдо. Позвольте выпечке немного остыть, и подавайте к столу с напитками на ваш вкус. Приятного аппетита!
