Для приготовления пышного и воздушного творожного пирога можно использовать сливы. Благодаря фруктам вкус десерта станет особенно приятным, так как они смягчат сладость теста. Подавать его к столу можно с горячим кофе или чаем.
Описание приготовления:
Если сливы обладают выраженной кислинкой, возможно, потребуется добавить немного больше сахара, чтобы сбалансировать вкус. Перед использованием творог также рекомендуется попробовать. Объем необходимой пшеничной муки может варьироваться в зависимости от размера яиц.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Творог 150 грамм
- Мука пшеничная 90 грамм
- Сахар 6 ст. ложек
- Соль 2 щепотки
- Разрыхлитель 0,5 штуки (пакетика)
- Сливы замороженные 70 грамм (или свежие)
- Масло растительное 30 мл
Количество порций
3
Как приготовить «Творожный пирог со сливами»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать творог с невысоким содержанием влаги и слегка суховатый на вкус.
Разбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна, добавьте соль и сахар, взбивайте в течение 4-5 минут до образования пышной пены. Также можно использовать миксер.
Добавьте творог в массу и осторожно перемешайте.
Добавьте пшеничную муку и разрыхлитель. Для придания аромата можно использовать ванильный сахар или другой ароматизатор.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным или сливочным маслом. Раскатайте творожное тесто и поместите его в подготовленную форму, равномерно распределите. Если используете свежие сливы, промойте их и удалите косточки. Разложите половинки слив поверх теста и аккуратно прижмите их. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 30 минут.
Убедитесь в готовности пирога, воткнув в него деревянную шпажку. Достаньте форму из духовки и дайте десерту остыть около часа.
После этого извлеките продукт из формы, нарежьте его на порции и подавайте на стол.
