Суп из тыквы, обладающий нежным вкусом, питательностью и пользой, приготовить довольно легко. Благодаря своему насыщенному, бархатистому вкусу и яркому цвету он обязательно улучшит ваше настроение. Он понравится и взрослым, и детям!
Описание приготовления:
Аппетитный, насыщенный вкусом, нежный и питательный суп из тыквы, обладающей полезными свойствами, готовится легко и достаточно оперативно. Ингредиенты для его приготовления также просты и легкодоступны. Для супа выбирают тыкву с несладким вкусом, а набор овощей может варьироваться. Этот суп станет отличным вариантом для обеда как для взрослых, так и для детей.
Не забудьте ознакомиться с рецептом и выяснить, как создать тыквенный суп со сливками.
Состав / Ингредиенты:
- Тыква 200-250 грамм
- Картофель 2-3 штук (или корень сельдерея 1/2)
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Сливки 150 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Зелень свежая 30 грамм
Количество порций
3
Как приготовить «Тыквенный суп со сливками»
Тыкву необходимо очистить от кожуры и семян, а затем нарезать кубиками.
Остальные овощи необходимо вымыть и нарезать кубиками, аналогичными тыкве. Вместо картофеля допускается использование корневого сельдерея.
Подготовленные овощи помещаем в кастрюлю и заливаем водой, которая должна покрывать их примерно на 2 сантиметра. Добавляем соль и варим до полной готовности.
Овощи, сваренные без бульона, измельчают блендером до состояния пюре.
Овощное пюре переносим в кастрюлю, добавляем овощной бульон для достижения желаемой консистенции и вливаем сливки. Перемешиваем, доводим до кипения и солим по вкусу.
Для приготовления сухариков к супу используйте сухую сковороду или духовку.
Суп разливаем по тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и добавляем сухарики. Приятного аппетита!
