Предлагаю рецепт вафель без сахара, приготовленных из батата. Получающиеся вафли имеют насыщенный яркий цвет, отличаются прекрасным вкусом и обеспечивают чувство насыщения. Они станут отличным вариантом для завтрака и хорошо сочетаются с жареными грибами, свежей зеленью и овощами.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробностями приготовления вафель из батата. Также эти вафли можно сделать сладкими, добавив вместо специй сахар, молотую корицу или ванильный ароматизатор.
Состав / Ингредиенты:
- Батат 150 грамм
- Молоко 50 мл
- Мука пшеничная 40 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Чесночный порошок 1/3 ч. ложки
- Паприка копченая молотая 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Разрыхлитель 1/3 ч. ложки
- Пищевые (сырные) дрожжи 1 ст. ложка (по желанию)
- Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций
1
Как приготовить «Вафли из батата»
Подготовьте все ингредиенты.
Батат выпекайте в духовке до готовности при 200 градусов. Продолжительность приготовления варьируется в зависимости от размера корнеплода, обычно это занимает около 50-60 минут.
Батат необходимо очистить от кожуры, затем размять вилкой до состояния пюре.
Всыпьте муку, соль, разрыхлитель и все необходимые специи.
Добавьте молоко и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Выкладывайте по две ложки приготовленного теста на разогретую и смазанную растительным маслом поверхность вафельницы. Выпекайте в течение 10-12 минут.
Бататовые вафли готовы, желаем вам приятного аппетита!
