Незначительные коррективы способны изменить вкус знакомых блюд. Если вы устали от обычного винегрета, воспользуйтесь моим рецептом. Заправка на основе меда и горчицы придает салату неповторимый и утонченный вкус.
Описание приготовления:
Ниже я поделюсь подробным рецептом винегрета с медово-горчичной заправкой. Для приготовления заправки лучше использовать жидкий мед, чтобы он хорошо взбивался. Консервированный нут можно заменить фасолью. Блюдо получается очень вкусным!
Состав / Ингредиенты:
- Свекла 300 грамм
- Морковь 200 грамм
- Картофель 300 грамм
- Огурцы соленые 250 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Зеленый горошек 150 грамм (консервированный)
- Нут 150 грамм (консервированный)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мед 1-2 ч. ложек
- Масло оливковое 40-50 мл
- Яблочный уксус 2 ч. ложки
- Горчица зерновая 2 ч. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций
2
Как приготовить «Винегрет с медово-горчичной заправкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Запекание свеклы и моркови в духовке до мягкости рекомендуется проводить при температуре 200 градусов. После этого овощи необходимо остудить.
Отварите картофель в кожуре до готовности, затем остудите.
Нарежьте все овощи кубиками.
Добавьте нут и зеленый горошек.
Перед использованием соус необходимо приготовить, соединив растительное масло, мед, яблочный уксус, горчицу и измельчённый чеснок.
Выложите салат, тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
Винегрет с медово-горчичной заправкой уже приготовлен. Насладитесь вкусным блюдом!
