Винегрет заслуженно считается одним из наиболее востребованных овощных салатов. Он не только полезен и вкусен, но и доступен по цене. Помимо традиционного рецепта, существует большое разнообразие других вариантов. Сегодня мы приготовим винегрет с использованием зеленой стручковой фасоли.
Описание приготовления:
Винегрет – это блюдо, которое можно описать как простое, полезное, сытное и очень вкусное. Я заменила традиционный зеленый горошек на зеленую стручковую фасоль. Маринованный огурец можно заменить на соленый. В целом, экспериментируйте, и ваш винегрет приобретет новые оттенки вкуса.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 штуки
- Свекла 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Фасоль стручковая 100 грамм
- Огурец маринованный 2 штуки
- Подсолнечное масло 30 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить «Винегрет с зеленой фасолью»
Отварите картофель в кожуре, дайте ему остыть, затем очистите и нарежьте небольшими кубиками. Поместите в салатник.
Сваренную в кожуре морковь остудите и измельчите. Затем добавьте ее к картофелю в салатник.
Для приготовления винегрета отварите стручковую фасоль, затем охладите и добавьте в салат.
Для салата нарежьте кубиками маринованный или соленый огурец и добавьте его.
Очищенный и вымытый репчатый лук необходимо мелко нарезать и добавить к другим овощам.
Свеклу отварите в кожуре, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в салатник.
Добавьте соль по вкусу и заправьте подсолнечным маслом, которое может быть как рафинированным, так и ароматным. Тщательно перемешайте.
Винегрет готов!
