Винегрет – салат, который особенно популярен в холодное время года. Он обладает приятным вкусом, полезен для здоровья и готовится довольно легко. Предлагаю рецепт салата с добавлением жареного лука – это оригинальный вариант, который стоит попробовать.
Описание приготовления:
Этот салат вполне подойдет для перекуса перед совещанием или в обеденное время. После добавления жареного лука не останется специфического запаха. Для заправки рекомендуется использовать ароматное подсолнечное масло.
Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука (крупная)
- Морковь 1 штука
- Картофель 1 штука
- Огурцы соленые 3-5 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Яблоко 1 штука
- Масло подсолнечное 4-5 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Перец черный 1-2 щепоток
Количество порций
3
Как приготовить «Винегрет с жареным луком»
Необходимо подготовить все компоненты. Свеклу, картофель и морковь следует отварить до полной готовности.
Нарезаем лук и обжариваем его на подсолнечном масле, регулярно перемешивая.
Очищенный вареный картофель нарезаем и помещаем в миску.
Добавляем нарезанную вареную морковь.
Фрукт очищаем, нарезаем и добавляем к овощам в миску.
Добавляем нарезанные соленые огурцы.
Добавляем отварную свеклу.
В салат добавляют лук, обжаренный до светло-золотистого оттенка.
В винегрет добавляют ароматное растительное масло. Затем добавляют соль и перец, и все тщательно перемешивают.
Винегрет с обжаренным луком уже готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Овощи следует нарезать на кусочки одного размера.
