Мы не стремимся ограничивать себя в выборе различных блюд. В таких ситуациях часто выручают бобовые и грибы. Они обеспечивают организм необходимыми белками и способствуют ощущению сытости. Рекомендуем попробовать грибной суп.
Описание приготовления:
Мне особенно нравится готовить супы с использованием этих ингредиентов. Вы можете ознакомиться с рецептом вкусного грибного супа. Вероятно, этот способ приготовления является одним из самых простых и востребованных. Для достижения более насыщенного вкуса рекомендуется использовать смесь лесных грибов. Необходимые продукты будут легкодоступными и знакомыми.
Состав / Ингредиенты:
- Лесные грибы 800 грамм (можно использовать замороженные)
- Картофель 200 грамм
- Укроп 30 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Морковь 70 грамм
- Сметана 100 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Вода 2 литра
Количество порций
6
Как приготовить «Вкусный грибной суп»
Тщательно промойте грибы. Нарежьте их на куски среднего или небольшого размера. Замороженные грибы необходимо заранее достать и полностью разморозить.
Поместите грибы в воду и доведите до кипения. Добавьте очищенный и разрезанный пополам лук. Посолите. После этого варите бульон в течение 30 минут.
Подготовьте лук: очистите его и мелко нарежьте. Обжаривайте овощ в масле до тех пор, пока он не станет мягким. Картофель очистите, промойте и нарежьте кусочками среднего размера. Добавляйте его в суп за 15 минут до окончания варки.
Морковь также необходимо очистить и промыть. Затем нарежьте её на мелкие кусочки. Добавьте подготовленный овощ к луку. Обжаривайте ингредиенты вместе в течение 5 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до окончания приготовления добавьте в суп обжарку. После этого дайте бульону настояться в течение нескольких минут.
Рекомендуется подавать грибной суп со свежим укропом и сметаной. Приятного аппетита!
