Заливные пироги отличаются простотой приготовления, так как тесто для них делается без особых трудностей и не требует замеса и раскатывания. Сейчас я расскажу об универсальном рецепте теста, которое подойдет как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
Описание приготовления:
Заливка на майонезе и кефире готовится очень быстро – буквально за несколько минут. Рецепт предельно прост, и все нужные продукты есть практически на каждой кухне. Для пирога можно использовать разнообразные начинки, а если времени или сил на приготовление начинки нет, добавьте в тесто тертый сыр, колбасу и свежую зелень, чтобы испечь вкусные закусочные оладьи. Это тесто универсально и пригодится в любой ситуации. Обязательно сохраните этот замечательный и несложный рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 150 мл
- Майонез 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сода 1/3 ч. ложки
- Мука 200 грамм
Количество порций
6
Как сделать «Заливное тесто на майонезе и кефире»
Необходимо подготовить все компоненты. Рекомендуется использовать кефир, который предварительно нагрелся до комнатной температуры.
Взбейте яйцо с солью.
Добавьте кефир, майонез и соду.
На поверхности образуются пузырьки. Это связано с реакцией, происходящей при взаимодействии с содой.
Постепенно добавляйте муку частями. Количество муки может незначительно отличаться от указанного в рецепте.
Текстура теста должна быть похожа на густую сметану. По внешнему виду оно напоминает тесто для оладий. Не стоит долго взбивать и перемешивать заливное тесто.
Заливное тесто, приготовленное на майонезе и кефире, готово. Желаем вам удачной выпечки!
