Рекомендуем вам попробовать испечь заливной пирог на кефире с творогом, следуя этому рецепту. Эта выпечка порадует вас своей легкостью приготовления и восхитительным вкусом. Чаепитие с таким пирогом станет более запоминающимся.
Описание приготовления:
Выпекаемый пирог обладает изысканной текстурой, он получается воздушным и восхитительно вкусным. Для придания особого аромата в творожную начинку или тесто можно добавить цедру лимона или апельсина. Для приготовления теста используются стандартные ингредиенты, которые обычно доступны. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать кефир, настоявшийся несколько дней. Если вы любите творожные десерты, непременно приготовьте этот пирог!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 грамм
- Кефир 100 грамм
- Сахар 120 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Сода 1/4 ч. ложки
- Творог 150 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
- Сахар 2 ст. ложки (для начинки)
- Яйцо 1 штука (для начинки)
Количество порций
8
Чтобы испечь «Заливной пирог на кефире с творогом», вам понадобятся следующие ингредиенты»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Творог разомните вилкой в глубокой миске. После этого добавьте одно яйцо, две столовые ложки сахара и ванильный сахар или ванилин.
Если начинка получилась слишком жидкой, рекомендуется добавить манку или муку. Консистенция массы должна позволять формировать из неё шарики. Избегайте использования слишком густого творога.
Взбейте второе яйцо с сахаром в отдельной емкости.
Влейте кефир и добавьте соду. Тщательно перемешайте. На поверхности следует заметить образование пузырьков.
Влейте масло.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Для достижения однородной консистенции используйте венчик, применение миксера не рекомендуется.
Перед выпечкой смажьте форму маслом. Вылейте тесто и распределите его равномерно. Из творога сделайте небольшие шарики, которые можно сделать разного размера, и поместите их сверху на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекать следует при 180 градусов в течение примерно 40 минут. Убедитесь в готовности, проверив изделие шпажкой.
Заливной пирог с творогом, приготовленный на кефире, готов. Нарежьте его и подавайте к трапезе. Приятного аппетита!
