Не приходится доказывать, что не вся пища, предназначенная для взрослых, подходит для самых маленьких детей. Им необходимы более деликатные и питательные блюда. Эта запеканка – прекрасный пример. Рекомендуем готовить по этому рецепту!
Описание приготовления:
Для приготовления запеканки предпочтительно использовать молодые кабачки, поскольку они обладают более мягкой текстурой и содержат больше полезных веществ. Выбирайте сметану высокого качества – густую и без кислинки. Соль следует добавлять умеренно, так как она не рекомендуется для детского питания. По желанию верх запеканки можно смазать сливочным маслом.
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 300 грамм (чистый вес)
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 1.5 ст. ложки
- Сметана 50 грамм (20% жирности)
- Соль 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить «Запеканка из кабачков для ребенка»
Соберите все нужные продукты, чтобы начать приготовление запеканки из кабачков для ребенка.
Кабачок необходимо вымыть, удалить кожуру и семена. Затем натрите его на мелкой терке, отожмите сок и поместите в миску.
В миску выложите кабачок, добавьте яйцо и сметану. Посолите и тщательно перемешайте.
В кабачковую массу добавьте муку и тщательно перемешайте. В результате должна получиться однородная масса без комков.
Подготовьте форму размером 10 на 16 сантиметров, смазав ее маслом, затем выложите в нее кабачковую массу и равномерно распределите.
Поместите запеканку в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут при 180 градусах, пока она не приобретет золотистую корочку. После выпечки извлеките запеканку и дайте ей остыть до теплого состояния.
Приятного аппетита!
