Это аппетитное, нежное и питательное блюдо подойдет для всей семьи. Такую запеканку можно подавать как дополнение к основному блюду, употреблять отдельно с соусами или сервировать на завтрак с чаем или кофе.
Описание приготовления:
Запеканку из цветной капусты на сковороде можно приготовить очень быстро. Это блюдо станет отличным выбором как для сытного завтрака, так и для лёгкого перекуса в течение дня. Я расскажу о базовом рецепте, но вы можете добавлять любые ингредиенты по своему вкусу: грибы, сосиски, фарш, рис, ветчину или любые доступные свежие овощи. Меняя добавки, вы каждый раз будете открывать для себя новые и интересные вкусовые сочетания. Блюдо достаточно простое в приготовлении, непременно попробуйте, оно восхитительно! Я советую это сделать!
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 300 грамм
- Сливки 70 мл
- Яйца 2 штуки
- Мука 1 ст. ложка (неполная)
- Сыр 60 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (у меня есть немного паприки, мускатного ореха, молотого перца, майорана и семян горчицы)
Количество порций
4
Как создать «Запеканку из цветной капусты на сковороде»
Подготовьте все ингредиенты.
На сковороде растопите немного сливочного масла, затем добавьте нарезанную капусту, соль и специи, по вашему вкусу.
Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока продукт не приобретет легкий золотистый цвет или не будет готов до нужной кондиции.
Смешайте сливки, яйца и натёртый сыр для заливки. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
К обжаренной капусте следует добавить муку, перемешать и залить яичной смесью.
После перемешивания закройте крышкой и готовьте на слабом огне до загустения смеси, что займет около 5-10 минут).
Запеканка из цветной капусты, приготовленная на сковороде, готова. Она вкусна как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
