Для поддержания здоровья необходимо включать в рацион супы. Поэтому важно готовить разнообразные и питательные супы. В этом рецепте я поделюсь информацией о том, как приготовить зеленый борщ со щавелем в мультиварке. Это простой и полезный рецепт!
Описание приготовления:
Приготовление супов в мультиварке доставляет мне большое удовольствие. Этот способ экономит время, так как не требует длительного нахождения на кухне. Зеленый борщ, приготовленный по такому рецепту, отличается умеренной насыщенностью вкуса и обладает приятным ароматом. Полагаю, стоит добавить этот рецепт в свое весеннее меню!
Состав / Ингредиенты:
- Бульон 2 литра
- Картофель 3 штуки
- Щавель 150 грамм
- Лук 0,5 штуки
- Морковь 0,5 штуки
- Зелень 1 пучок
- Яйцо 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Лавровый лист 1-2 штук
Количество порций
7
Чтобы приготовить «Зеленый борщ со щавелем в мультиварке», необходимо следовать приведенному ниже рецепту»
Овощи, такие как лук и морковь, необходимо очистить. Промываем их под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками. Затем включаем на приборе режим «Тушение» и обжариваем овощи до появления золотистого цвета.
Овощную массу заливаем мясным бульоном. Добавляем нарезанный кубиками картофель. После закипания добавляем щавель. После повторного закипания добавляем томатную пасту. Когда щавель и томатная паста придадут супу необходимую кислинку, добавляем соль, перец, лавровый лист и зелень. Я также часто добавляю чеснок, но это дело вкуса.
Яйцо взбивается отдельно. Его добавляют в чашу мультиварки за 5 минут до окончания приготовления супа, вливая тонкой струйкой и непрерывно помешивая. После завершения режима тушения суп оставляют настаиваться в мультиварке ещё на полчаса. Подают к столу со сметаной. Приятного аппетита!
