Предлагаю рецепт приготовления полезного хлеба из зерновой муки. Приготовить его в духовке дома довольно просто. Хлеб приобретает аппетитную румяную корочку и нежную, воздушную структуру. Он отлично подходит для приготовления бутербродов.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления зернового хлеба. В тесто для хлеба можно добавить тыквенные семечки. Обязательно запомните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 230 грамм
- Вода 125 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Кунжут 1 ст. ложка
- Подсолнечные семечки 2 ст. ложки
- Льняные семечки 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи 1 ч. ложка (сухие, быстродействующие)
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить «Зерновой хлеб на дрожжах»
Подготовьте все ингредиенты.
В большой миске растворите дрожжи в теплой воде, добавив сахар. Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
Дрожжи должны подняться шапочкой.
Добавьте соль и растительное масло, затем тщательно перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
Просейте приблизительно половину муки и вмешайте семечки. Тщательно перемешайте, затем добавьте остальную муку.
Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Поместите его в миску, смазанную растительным маслом. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплое место на полтора часа.
Объем тестового задания необходимо увеличить примерно вдвое.
Замесите тесто и придайте ему форму хлеба. Поместите его в форму для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут. Выпекайте хлеб в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35-40 минут.
Свежеиспеченный зерновой хлеб готов, желаем приятного аппетита!
