Предлагаю приготовить жареную отварную картошку с сыром. Таким блюдо можно полакомиться на завтрак, обед или ужин. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Картофель нарезается крупными дольками или кусочками, отваривается, затем обжаривается до золотистой корочки на сковороде и практически перед подачей посыпается обильно тёртым сыром. Сыр плавится и буквально обволакивает каждый клубень. Что может быть проще и вкуснее? Подавать такое блюдо можно самостоятельно или в качестве гарнира.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 700 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сыр 100 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Жареная отварная картошка с сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, разрежьте на 2-4 части и отварите до готовности в подсоленной воде.
В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла, выложите картофель в один слой, посыпьте измельчённым чесноком и солью. Я ещё добавила немного молотой паприки.
Обжарьте отварной картофель на сильном огне и переверните.
Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой, снимите с плиты и дайте постоять 5-10 минут.
Сыр должен расплавиться.
Жареная отварная картошка с сыром готова. Посыпьте картофель свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
К картофелю можно добавить всё, что есть в холодильнике. Будь то колбаса, ветчина, куриное филе и прочее.
