Приготовьте ароматные и красочные креветки в томатной пасте – и вы больше не захотите готовить их по-другому! Экспериментируйте со специями, добавляйте лимонный сок и чеснок.
Описание приготовления:
Томатная паста отлично подходит в качестве соуса к ароматным креветкам, а подавать их лучше всего с охлажденным пивом. Вы можете выбрать любой сорт креветок, так как все они будут съедены очень быстро. Чеснок и лимонный сок прекрасно дополняют вкус морепродуктов.
Состав / Ингредиенты:
- Креветки 400 грамм (сырые)
- Соевый соус 50 мл
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Томатная паста 4 ст. ложки
- Перец черный молотый 3 щепотки
- Чеснок зеленый 2 штуки (стебли или зубчики)
- Масло растительное 40 мл
Количество порций
4
Чтобы приготовить «Жареные креветки с томатной пастой», следуйте этому рецепту»
Необходимо подготовить указанные ингредиенты. Креветки можно купить в замороженном виде или свежими. При выборе креветок следует обращать внимание на их цвет: серые морепродукты требуют приготовления в течение 5-6 минут, а розовые — 3-4 минуты.
Тщательно промойте креветки под проточной водой и удалите усы, а также лапки, если хотите. Если креветки были заморожены, перед приготовлением необходимо разморозить их и слить образовавшуюся жидкость. Влейте растительное масло в сковороду с высокими бортиками, разогрейте его и выложите креветки.
Вмешайте томатную пасту, лимонный сок, соевый соус и свежемолотый черный перец.
Зеленый чеснок следует промыть и измельчить, либо заменить им 3 зубчика свежего чеснока или 1/2 чайной ложки сухого молотого. Затем добавьте в емкость и тщательно перемешайте.
Обжаривайте креветки на среднем огне в течение 5-6 минут, периодически помешивая. Морепродукты должны равномерно прожариться со всех сторон и быть покрыты образовавшимся соусом. Вся кухня наполнится восхитительным запахом, который привлечет всех близких!
Разложите обжаренные креветки в томатной пасте на тарелке и подавайте к столу. Не забудьте про бокал холодного пива. Приятного аппетита!
