Аппетитные и насыщенные вкусом опята прекрасно сочетаются с жареной картошкой или картофельным пюре, макаронами или кашей. Их приготовление занимает всего около 15 минут, а с тарелок они исчезают мгновенно. Не упустите возможность попробовать!
Описание приготовления:
Жареные опята способны покорить любого гурмана. Эти грибы отличаются превосходным вкусом и насыщенным ароматом, при этом они не становятся сухими. Их можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, сочетая со сметаной, гарниром или другими соусами.
Состав / Ингредиенты:
- Опята 400 грамм
- Лук 1 штука
- Приправа 3 щепотки (универсальная)
- Масло растительное 30 мл
Количество порций
2
Как приготовить «Жареные опята с луком»
Необходимо подготовить перечисленные ингредиенты: опята промойте под проточной водой, лук очистите и промойте.
Нарежьте луковицу небольшими кубиками и обжарьте на сковороде, используя растительное масло.
Для достижения идеальной румяности лука требуется всего 3-4 минуты. Прежде чем добавлять грибы, рекомендуется предварительно обжарить лук, поскольку в противном случае грибы выделят жидкость, и лук будет тушиться, а не обжариваться!
Разложите грибы и добавьте приправу. Для этого можно использовать специальную грибную смесь или универсальную приправу. Если подходящей смеси нет, используйте соль и немного молотого черного перца.
Смешайте все ингредиенты и продолжайте обжаривать около 10 минут. В процессе приготовления грибы выделят жидкость, которую необходимо полностью выпарить, прежде чем опята начнут подрумяниваться.
Разложите жареные опята с луком по тарелкам и подавайте к столу. Это блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
