Vkusnushka

Супы-пюре пользуются большой популярностью, особенно когда речь идет о диетическом или детском питании. Чтобы научиться готовить вкусный суп-пюре из любых овощей, можно воспользоваться следующие правила: Для приготовления супа-пюре овощи предварительно отваривают в небольшом количестве воды или припускают под крышкой, после чего измельчают, а образовавшийся отвар переливают в отдельную емкость. Отвар добавляется в протертые […]

Приготовление салатов — создание салатов — это настоящее искусство. При приготовлении необходимо учитывать соотношение ингредиентов и приправ, а также их сочетаемость и последовательность смешивания. Не менее важным является и подача блюда. Существует бесчисленное количество рецептов салатов, и каждый из них обладает своим неповторимым вкусом, питательностью и эстетикой. Салаты и винегреты готовят из: вареных, […]

Сегодня ассортимент растительных масел позволяет выбрать продукт на любой вкус и предпочтения, однако какое из них является наиболее благоприятным для здоровья? Масло подразделяют на две основные категории: рафинированное, прошедшее очистку от примесей и загрязнений, и нерафинированное. Нерафинированные масла отличаются насыщенным вкусом и ароматом, а также имеют более яркий цвет. В отличие от рафинированных […]

Пальмовое масло и человеческое здоровье – какая взаимосвязь наблюдается в данном случае? Что определяет рекламу и повсеместное распространение данного продукта, который относительно недавно появился на нашем рынке? Пальмовое масло использовали ещё в древности и торговали им более 5000 лет назад. Оно извлекается из плодов и семян масличной пальмы. Отличительной чертой этого продукта является […]

Содержание 1Смородина черная, перетертая с сахаром 2Клубника, перетертая с сахаром 3Абрикосы с апельсинами и лимоном Смородина черная, перетертая с сахаром Масса ягод не имеет фиксированного значения. Важно соблюдать соотношение: на каждые 1 грамм черной смородины требуется 1,5 грамма сахара. Для приготовления варенья рекомендуется использовать соотношение 1,5 кг сахара на 1 кг ягод. Отмерять […]

В летний сезон огородникам приходится особенно интенсивно работать, чтобы заготовить овощи и фрукты на зимний период. Даже при ограниченном времени уделите внимание приобретению зелёного лука, петрушки, укропа, щавеля и другой зелени, которую можно начинать собирать уже в начале весны. Заморозка зеленого лука на зиму – отличный способ сохранения его питательных веществ. Именно поэтому […]

Дайкон, также известный как японская (китайская) редька, – весьма необычный овощ, о котором известно не так много. Встретить этот корнеплод на российских столах – довольно редкое явление. Содержание 1Польза дайкона для организма 2Польза дайкона для мужчин и женщин 3Вред дайкона для организма 4Вред дайкона для мужчин и для женщин 5Польза и вред сока […]

В каждой стране существуют свои уникальные традиции приготовления блюд, и хлеб – не исключение: нигде его не готовят по одному и тому же рецепту, всегда есть нюансы, которые формируют неповторимый вкус, свойственный данному региону. То же самое касается и кофе: в каждой стране его заваривают по-разному. На Востоке этот напиток предпочитают пить крепким […]

Как сохранить хлеб. Сегодняшняя статья посвящена именно этому вопросу. Несколько дней назад, по дороге на работу, я стала свидетельницей такой сцены: крупный мужчина выбрасывал в мусорный бак пакеты с хлебом. Тогда меня посетила мысль, зачем приобретать столько и накапливать? Позже я целый день вспоминала рецепты блюд из черствого хлеба, и обязательно опубликую их […]

Практически ни одно блюдо не готовится без использования растительного масла. Более точное утверждение: растительное масло присутствует почти во всех рецептах. Большинство людей отдают предпочтение рафинированному маслу, поскольку оно дольше сохраняет свои свойства и стоит дешевле других вариантов. Но всё же, какое растительное масло полезнее? Рафинированное растительное масло лишено запаха, не выделяет дым при […]