Vkusnushka

Выбираем правильное мясо Для приготовления фарша оптимальным выбором будут свиная шея или лопатка, однако допустимо использование куриного, телячьего или говяжьего мяса. Необходимо, чтобы мясо было свежим, и желательно, чтобы его перемололи в фарш непосредственно в проверенном мясном магазине. Добавляем хлеб Для придания котлетам большей мягкости в фарш добавляют хлеб, предварительно вымоченный в молоке. […]

Для достижения нежности и мягкости мяса требуется предварительное замачивание в огуречном рассоле. С помощью этого маринада вы сможете добиться особенно нежной говядины. Какие альтернативные методы помогут добиться нежной говядины при приготовлении гуляша? Мясо можно замариновать в спирте, что, несомненно, придаст ему большую мягкость. Для замаринования говядины можно применять сок, получаемый при квашении капусты, […]

Сливочное масло – один из самых популярных жиров, применяемых в кулинарии для выпечки, приготовления намазок и запекания. Потребители имеют возможность выбора из множества видов и брендов сливочного масла. Некоторые блюда значительно выигрывают от использования этого продукта. Хотя масла обладают неповторимым вкусом, для поддержания здоровья необходимо следить за их количеством в рационе. В нашей […]

Содержание 1Что такое дикий рис 2Пищевая ценность дикого риса 3Дикий рис обладает рядом преимуществ для человеческого организма. Его регулярное употребление может способствовать укреплению иммунитета и улучшению работы пищеварительной системы. Высокое содержание клетчатки в диком рисе благотворно влияет на перистальтику кишечника, что способствует нормализации стула и предупреждению запоров 4Существуют разнообразные методы приготовления дикого риса […]

Использование продуктов питания после истечения срока годности может представлять угрозу здоровью, однако существуют продукты, которые способны сохранять свои свойства неограниченное время. Выяснилось, что существуют продукты, которые не подвержены порче и могут сохранять свои свойства на протяжении многих лет. Сейчас мы поделимся информацией о десяти продуктах, которые могут храниться практически неограниченное время. Вот они: […]

Знаете ли вы о фритюрницах с циркуляцией горячего воздуха? Этот кухонный прибор уже не нов, однако его востребованность возрастает, поскольку он позволяет готовить аппетитные блюда с небольшим количеством жира. Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить еду во фритюрнице с горячим воздухом. при выборе места для хранения или установки следует проявлять осмотрительность Несмотря […]

Приготовление на пару – это один из самых доступных и эффективных методов быстрого и здорового приготовления овощей. Редко какое блюдо готовится только одним способом, и приготовление на пару не исключение. Пароварка, несомненно, удобна, но для реализации этого способа она не обязательна. Представляем 5 альтернативных вариантов, которые это подтверждают: 1. Используйте металлическое сито или […]

Брюссельская капуста — брюссельская капуста — востребованный осенний продукт, богатый полезными веществами. Несмотря на простоту приготовления, при готовке можно допустить неточности. Ознакомьтесь с наиболее распространенными ошибками при приготовлении брюссельской капусты и способами их предотвращения Первая ошибка: во время приготовления блюда вы замечаете разницу между крупной и мелкокочанною брюссельской капустой Брюссельская капуста отличается по […]

Приготовление овощей в духовке может оказаться непростой задачей. Чтобы добиться равномерного вкуса и сохранить их структуру, потребуется приложить усилия. Овощи в духовке готовятся при высоких температурах — в процессе приготовления они приобретают карамельную корочку и запекаются, однако сохраняют характерную хрустящую текстуру. Приготовление овощей в духовке: полезные рекомендации Разогрейте духовку до 220 градусов Перед […]

Сушеные травы и специи, в отличие от свежих, обладают более длительным сроком хранения, при условии соблюдения правильных условий – их следует держать в герметичной емкости и в темном месте. Какой сухой специей вы больше всего предпочитаете пользоваться? 1. Черный перец горошком Приготовление пищи в домашних условиях, скорее всего, предполагает использование черного перца почти […]