Сырники, приготовленные в духовке, — отличный выбор для тех, кто заботится о здоровье! Для диетических сырников не требуется добавление муки и сахара. Чтобы они сохранили форму и вкус, я рекомендую использовать псиллиум и подсластитель.
Описание приготовления:
Сырники выходят очень нежными и обладают приятным ароматом. Они хорошо сохраняют форму, не разваливаются и не имеют привкуса муки. Это быстрый и полезный вариант завтрака для всей семьи! Обязательно сохраните рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Творог 450 грамм (нежирный)
- Яйца куриные 2 штуки
- Сахарозаменитель По вкусу
- Псиллиум 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ч. ложка (для смазывания формы)
Количество порций
3
Приготовление диетических сырников в духовке без добавления муки и сахара»
Для приготовления сырников подготовьте все нужные продукты. Важно использовать сухой творог, из которого удалена лишняя сыворотка, чтобы сырники не потеряли форму.
В подходящую посуду поместите творог, добавьте сахарозаменитель по вкусу. Я использую стевию и добавила половину чайной ложки.
Взбейте куриные яйца и смешайте их с творогом.
Добавьте псиллиум.
Смешайте творожную массу с псиллиумом и дайте ей постоять 10-15 минут для набухания.
Из подготовленной массы сформируйте шарики, поместите их в форму для выпечки, которую можно смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Отправьте в предварительно нагретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
Подавайте готовые сырники с медом и ягодами, а также можно предложить сметану или греческий натуральный йогурт. Приятного аппетита!
Совет от повара:
В качестве альтернативы псиллиуму подойдут овсяные отруби или кукурузный крахмал (предпочтительно без глютена). Заменитель сахара использовать необязательно, сырники можно подавать с медом или сиропом агавы.
