Эта нежная рыба станет настоящим угощением для всех, кто любит вкусно поесть. Приготовление такой форели под силу даже начинающим кулинарам, что несомненно порадует и удивит близких и гостей. Прекрасный выбор для торжественного мероприятия. Обязательно учтите это!
Описание приготовления:
Эта форель не уступает по вкусу блюдам из ресторана. Она получается нежной, сочной и обладает сливочным привкусом. Приготовление занимает немного времени и сил, что делает её прекрасным выбором для праздничного стола или семейного обеда и ужина. Для этого лучше использовать хорошо плавящийся сыр, например, моцареллу, сливочный плавленый или адыгейский – именно его я и выбрала. Подавать такую форель можно с любым гарниром или в качестве отдельного блюда.
Состав / Ингредиенты:
- Форель 400 грамм
- Сливки 200 мл (10-15% жирности)
- Сыр 80 грамм (хорошо плавящийся)
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
Количество порций
2
Как приготовить «Форель в сливочно-сырном соусе»
Для начала соберите все нужные продукты, чтобы приготовить форель в соусе из сливок и сыра. Очистите рыбу от чешуи, промойте под проточной водой и промокните насухо.
Разрежьте рыбу форель на стейки, приправьте солью и перцем, затем поместите в форму, смазанную растительным маслом.
Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его поверх форели. Сливки слегка посолите и полейте ими рыбу с сыром.
Поместите форму с форелью в предварительно разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Форель в сливочно-сырном соусе уже приготовлена! Наслаждайтесь едой!
