Гречаники в сметанном соусе – это восхитительное, питательное и привлекательное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления гречаников предлагаю использовать духовку и смешанный фарш из куриного и телячьего мяса — это обеспечит неповторимый вкус! Гречаники можно подавать как самостоятельное блюдо, но еще более насыщенным будет их сочетание со свежими овощами, зеленью и разносолами. Обязательно приготовьте по этому рецепту, я уверена, что вы оцените результат!
Состав / Ингредиенты:
- Гречка 1 стакан (вареная)
- Фарш 300 грамм (у меня курица и телятина)
- Куриные яйца 1 штука
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Сметана 6-7 ст. ложек
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Гречаники в сметанном соусе»
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите варёную гречку в глубокую миску.
Приготовление фарша самостоятельно предпочтительнее. Фарш следует переложить в миску с гречкой.
Взбейте куриное яйцо вилкой и внесите его в миску с фаршем.
Затем добавьте муку, соль и молотый перец.
Перемешайте все ингредиенты.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом, затем сформируйте из гречки и фарша небольшие котлеты. Разместите заготовки в подготовленной форме.
Сметану необходимо разбавить небольшим количеством воды. Получившейся смесью полейте заготовки, добавьте еще немного молотого перца по вкусу и поместите форму в духовку. Запекайте гречаники в течение 25 минут. После этого блюдо можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
