Готовим сегодня оригинальное блюдо, которое можно будет подавать к столу самостоятельно либо в качестве гарнира — гречневые котлеты с сыром. Подавать можно со сметаной и овощами.
Описание приготовления:
Сыр для котлет берите вкусный, качественный, с яркими сливочными нотками, также важно, чтобы он хорошо плавился. При желании в котлеты можно добавить разные специи и зелень.
Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Гречка 1,5 стакана (вареная)
- Сыр 80 грамм (твердый)
- Яйца куриные 1 штука
- Мука 2 ст. ложки (+ мука для панировки, 5-6 ст.л.)
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить «Гречневые котлеты с сыром»
Подготовьте ингредиенты.
Вареную гречку переложите в чашу блендера.
Измельчите кашу до мелкой консистенции.
Переложите кашу в глубокую миску, туда же добавьте твердый сыр, натертый средней стружкой.
Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и перец.
Добавьте пшеничную муку.
Хорошо перемешайте все.
Сформируйте котлеты небольшого размера, обваляйте в муке.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите котлеты и жарьте с обеих сторон по 4 минуты.
Приятного вам аппетита!
