Домашний квас – традиционный русский прохладительный напиток. Его приготовление займет всего 10 часов.
Рецепт кваса
Для приготовления нам понравится:
- Хлеб — 500 г.
- Вода — 5 л.
- Сахар — 300 г.
- Дрожжи свежие — 15 г.
Как приготовить квас в домашних условиях:
Для приготовления кваса используйте исключительно ржаной хлеб. Нарежьте его на куски среднего размера и разложите на противне. Подсушите хлеб в духовке до состояния сухарей.
Переложите сухари в кастрюлю и залейте их 2,5 литрами кипятка. Накройте крышкой и дайте настояться до комнатной температуры. Затем слейте воду в отдельную емкость и повторите процесс.
Похожие рецепты
