Простой способ приготовить аппетитное блюдо из свинины.
Свинина по-боярски рецепт
Для приготовления (4 порции) нам понадобится:
- стейки — 4 шт.
- шампиньоны — 25 г.
- помидоры — 4 шт.
- лук — 3 шт.
- чеснок — 3 дольки
- горчица — 10 г.
- зелень — 100 г
- соль, перец по вкусу
Готовим свинину по боярски
- Свиной ошеек следует слегка разбить, нарезать тонкими пластами, затем поперчить и смазать горчичным соусом.
- Поставить пока в холодильник на 30-40 минут.
- Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности.
- Необходимо добавить грибы, нарезанные кубиками, а помидоры – половинками.
- Извлеките мясо из прохладного места, обваляйте его в муке и быстро поджарьте с каждой стороны по минуте-полторы.
- Форму для выпечки смазать растительным жиром, затем поместить мясо, усыпать нарезанным луком, грибами и помидорами.
- Поверх мясной массы распределить натёртый сыр, полить майонезом и украсить зеленью.
- Запекать в разогретой до 200 градусов печи около десяти-пятнадцати минут.
Похожие рецепты
