Яркое и простое блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Готовится быстро, поэтому выручит вас, когда нужно быстро накормить семью. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Индейку в устричном соусе можно подать просто с зеленью, свежими овощами или с лапшой, рисом. Количество овощей можно увеличить, тогда гарнир не потребуется. Если по вкусу недостаточно соли, добавьте лучше соевый соус, а не соль, он лучше дополнит и оттенит вкус блюда. Кунжутное масло имеет довольно специфический вкус, его можно заменить на обычное растительное масло без запаха.
Состав / Ингредиенты:
- Индейка филе 300 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 1 штука (большой)
- Имбирь 20 грамм
- Соус устричный 4 ст. ложки
- Кунжутное масло 2 ст. ложки
- Кунжут 1 ст. ложка
- Лук зеленый 50 грамм
- Чеснок 4 зубчика
Количество порций
2
Как приготовить «Индейка в устричном соусе»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки в устричном соусе.
Филе индейки сполосните, тщательно обсушите и порежьте на куски поперек волокон. Кунжутное масло налейте на сковороду и разогрейте на среднем огне. Выложите кусочки индейки и обжаривайте в течение 3-5 минут до золотистого цвета.
Чеснок очистите и порежьте кружочками, добавьте в сковороду.
Добавьте к индейке репчатый лук порезанный перьями.
Имбирь очистите и порежьте тонкой соломкой, выложите в сковороду. Обжаривайте все в течение одной минуты.
Морковь очистите, сполосните и порежьте соломкой. Добавьте в сковороду и обжаривайте в течение 3-5 минут, перемешав.
Болгарский перец вымойте, обсушите, удалите плодоножку и семена. Порежьте его средней соломкой. Добавьте его в сковороду к индейке с овощами. Обжаривайте все в течение 3-5 минут, перемешав.
Добавьте в сковороду устричный соус, перемешайте. Обжаривайте все еще 2-3 минуты.
Снимите с огня, разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
