Карп с сыром в духовке — вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Небольшие кусочки рыбы под пикантной корочкой из сыра хорошо подойдут к обеду и ужину как самостоятельное блюдо. Берём на заметку!
Описание приготовления:
Запечённый карп многие считают рыбным деликатесом. Мясо его очень нежное на вкус и буквально тает во рту. Вкус карпа также во многом зависит от его приготовления. Существует множество рецептов блюд с этой рыбой. Предлагаю, на мой взгляд, самый удачный вариант — это запечённый карп в духовке с сырной корочкой. От такого блюда просто невозможно оторваться. Готовится он просто, главное — взять свежего, крупного карпа. Он менее костистый и в нём больше мяса. Твёрдый сыр можно взять любой на ваше усмотрение.
Состав / Ингредиенты:
- Карп 400 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Сметана 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить «Карп с сыром в духовке»
Подготовьте ингредиенты для приготовления карпа с сыром в духовке.
Очистите и помойте лук. Нарежьте его полукольцами. Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину нарезанного лука.
Карпа очистите, обрежьте плавники, выпотрошите, вымойте и нарежьте на порционные кусочки. Выложите на лук.
Посолите и поперчите рыбу.
Смажьте кусочки карпа сметаной.
Поверх кусочков рыбы выложите вторую половину нарезанного лука.
Поставьте форму в разогретую до 180-185 градусов духовку на 25-30 минут. Запекайте до готовности.
Достаньте рыбу из духовки и посыпьте натёртым сыром.
Снова поставьте карпа в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Карп с сыром в духовке готов. Подавайте его горячим, хотя он вкусный и в холодном виде.
