Поделюсь рецептом шоколадного кекса с яблоками. Это прекрасный выбор для семейного чаепития! Для его приготовления понадобятся простые и доступные продукты, а в итоге получится очень вкусный и ароматный десерт.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления кекса с яблоками и какао. Если вы любите корицу, ее можно добавить в тесто по вкусу. Для этого рецепта лучше выбирать яблоки кисло-сладких сортов, обладающие плотной структурой. Кекс получается с чуть влажной текстурой, насыщенным шоколадным вкусом, который отлично дополняют сочные яблочные кусочки.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 150 грамм
- Вода 145 мл (теплая)
- Сахар 80 грамм
- Сироп топинабмура 55 грамм
- Масло растительное 65 мл
- Какао-порошок 30 грамм
- Сода 1/2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Яблоки 150 грамм
- Сок лимонный 1 ст. ложка (опционально)
Количество порций
6
Как приготовить «Кекс с яблоками и какао»
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите яблоко от кожуры и нарежьте его на ломтики. Чтобы предотвратить потемнение яблок, полейте их лимонным соком.
Для начала растворите соль, сахар и сироп топинамбура в теплой воде, тщательно перемешивая.
Влейте растительное масло и снова перемешайте. Затем добавьте соду, тщательно перемешайте.
Процедите какао-порошок через сито в миску, чтобы удалить все комки.
Просейте муку. Тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.
В тесто следует добавить подготовленные яблоки и повторно перемешать.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, а бока смажьте растительным маслом. Осторожно вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте кекс в течение 40-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Проверьте готовность с помощью шпажки.
Перед подачей кекс можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой. Готовы кексы с яблоками и шоколадом, желаем вам приятного аппетита!
