Мы предлагаем приготовить аппетитные и питательные хлебцы, идеально подходящие для кето-диеты или рациона с низким содержанием углеводов. Их изготовление основано на использовании льняной и кунжутной муки, а также семян и семечек. Это очень просто и вкусно!
Описание приготовления:
Если под рукой нет кунжутной и льняной муки, ее можно легко изготовить самостоятельно. Для этого достаточно перемолоть семена льна и семена кунжута в кофемолке. В свои хлебцы я добавила семена тыквы, но можно использовать и другие, например, семена подсолнечника.
Состав / Ингредиенты:
- Кунжут 2 ст. ложки (мука)
- Льняная мука 2 ст. ложки
- Псиллиум 2 ст. ложки
- Семена кунжута 2 ст. ложки
- Семена мака 1 ч. ложка
- Чиа 1 ч. ложка
- Семечки тыквенные 2 ст. ложки (очищенные)
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахарозаменитель По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Вода холодная кипяченая 150-200 мл
Количество порций
6
Как приготовить «Кето-хлебцы»
Для выпекания кето-хлебцев соберите требуемые ингредиенты.
В подходящей посуде соедините льняную и кунжутную муку. После этого добавьте псиллиум.
Добавьте семена мака, кунжута, чиа, соль и сахарозаменитель.
Добавьте очищенные тыквенные семечки.
Влейте холодную воду.
Влейте оливковое масло.
Тщательно перемешайте компоненты. При необходимости добавьте дополнительное количество воды. В результате должно получиться вещество, по консистенции напоминающее густую кашу.
Застелите противень бумагой для выпечки с силиконовым покрытием, равномерно распределите подготовленную массу по его поверхности.
Поставьте в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.
Достаньте испеченный корж.
Сразу еще горячим нарежьте на квадратики.
Дайте продукту полностью остыть. Храните его в сухом и чистом контейнере. Приятного аппетита!
