Этот суп обладает легким, но насыщенным вкусом и приятным ароматом, а также отличается простотой приготовления. Если вы хотите порадовать себя вкусным обедом, этот рецепт классического супа с фрикадельками станет отличным выбором.
Описание приготовления:
Приготовить этот традиционный суп с фрикадельками в домашних условиях довольно просто, и при желании его можно обогатить различными овощами и зеленью. Что касается фрикаделек, то здесь существует множество возможностей: в фарш можно добавить хлеб, панировочные сухари, яйцо, зелень или специи. Этот суп станет отличным блюдом как для взрослых, так и для детей.
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 300 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Картофель 5-6 штук
- Яйцо 1 штука
- Специи 1 ч. ложка (перец, хмели-сунели и т.д.)
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить «Классический суп с фрикадельками»
вам потребуется весь перечень продуктов, чтобы приготовить этот несложный рецепт традиционного супа с фрикадельками у себя дома. Сначала налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на плиту. После этого промойте мясо и подготовьте овощи.
картофель нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на терке. Половину лука измельчите кубиками, а оставшуюся часть отложите для фарша. Мясо вместе с луком и чесноком пропустите через мясорубку. Затем добавьте соль и перец по вкусу, добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю щепотку соли и выложите картофель.
пока варится картофель, обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла лук и морковь. Когда картофель станет мягким, аккуратно переложите овощи в кастрюлю.
сформируйте из фарша небольшие шарики и последовательно помещайте их в кастрюлю. После закипания снимите образующуюся пену шумовкой.
не забудьте добавить соль и специи по вкусу, затем варите на среднем огне приблизительно 10 минут. Это простой и интересный способ приготовления классического супа с фрикадельками. Осталось только взбить вилкой в небольшой миске яйцо и добавить его в кастрюлю. Через некоторое время блюдо можно подавать.
