Быстрый и питательный вариант для обеда или ужина. Эти котлеты удачно сочетаются с различными соусами или могут быть частью более обширного блюда с мясом. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Котлеты из брокколи с использованием манки – прекрасный вариант для завтрака или быстрого перекуса. Получающиеся нежные, сочные и аппетитные котлеты отлично сочетаются как со сметаной, так и с чесночным соусом. Их приготовление занимает немного времени и не требует больших усилий. Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи. Это отличный способ разнообразить привычное меню.
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 300 грамм
- Сыр 50 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Яйцо 1 штука
- Крупа манная 2 ст. ложки
- Растительное масло 50 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Котлеты из брокколи с манкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Разделите брокколи на соцветия и варите в слегка подсоленной воде пять минут. Затем немедленно поместите овощи в ледяную воду и слейте воду через сито или дуршлаг.
После того, как вода полностью стечет, измельчите брокколи с помощью ножа. Нарежьте овощи как можно мельче.
Для приготовления блюда добавьте к брокколи тертый сыр, манку, яйцо, а также соль и перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Выкладывайте небольшими порциями на разогретую сковороду с маслом, используя столовую ложку. Обжаривайте с каждой стороны на среднем огне до полной готовности.
Брокколи, сформованные в котлеты и обвалянные в манке, готовы к подаче. Приятного аппетита!
