Ингредиенты:
- 1 кочан свежей капусты,
- 200 г сухарей,
- 2 ст. молока,
- 4 яйца,
- 4 ст.л. топленого масла,
- соль.
Способ приготовления:
- Нарежьте капусту очень мелко, затем тушите в кипящем молоке до мягкости, добавьте 1 столовую ложку растопленного масла.
- Сухари следует залить горячим молоком и дождаться остывания.
- В капусту следует добавить два сырых и два вареных вкрутую яйца, сухари, размоченные в молоке, а также посолить.
- Из подготовленной массы следует сформировать котлеты и обжарить их с каждой стороны на масле.