Готовые крылышки с яркой корочкой можно сервировать с картофелем, крупами или макаронными изделиями. Для того чтобы мясо стало нежным, ароматным и привлекательным на вид, рекомендуется мариновать их не менее часа. Вы можете использовать любой сорт горчицы!
Описание приготовления:
Румяные крылышки можно готовить и на природе, например, на пикнике, взяв с собой специальную решетку. Важно замариновать их заранее в аппетитном маринаде не менее чем за час до начала приготовления. Подавать их можно с гарниром, салатом, соусами и другими дополнениями.
Состав / Ингредиенты:
- Куриные крылышки 8 штук
- Мед 3 ст. ложки
- Горчица дижонская 3 ст. ложки
- Приправа куриная 1 ст. ложка
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 30 мл
Количество порций
4
Предлагаю вам рецепт приготовления вкусного блюда — «Крылышки в медово-горчичном соусе в духовке»
Необходимо подготовить указанные ингредиенты. Приобретите крылышки, удалив верхнюю часть или срезав ее, поскольку она быстро подгорает и не содержит мяса. Промойте крылья и обсушите их бумажными полотенцами.
Поместите их в подходящую емкость, добавьте цветочный мед, горчицу, куриную приправу и соль. При желании можно добавить немного молотого черного перца или другие специи, но не крупного помола. Тщательно перемешайте и дайте настояться при комнатной температуре в течение часа.
Периодически перемешивайте содержимое контейнера, чтобы маринад распределился равномерно.
Крылья можно запечь с гарниром из картофеля, расположив его под крыльями в форме – это позволит картофелю пропитаться выделяющимся жиром. Для получения аппетитной корочки выложите крылья в форму и полейте их растительным маслом. Затем поместите в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов.
В зависимости от размера крылышек, время приготовления в духовке может быть увеличено на 5-10 минут. После запекания рекомендуется достать их и немного остудить.
Разложите на тарелке вместе с гарниром и подавайте к столу. Крылышки с соусами и салатами отличаются особенно насыщенным вкусом. Приятного аппетита!
