Как сделать медовые крылышки
Приготовление крыльев в медовом маринаде – несложный и быстрый процесс.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1/4 стакана воды
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец для вкуса
- Кунжут для посыпки
Подготовка
- Крылышки промойте и очистите, затем приправьте солью и перцем, после чего обваляйте в кукурузной муке.
- На сковороде разогрейте масло и подрумяньте крылья с каждой стороны до появления золотистой корочки.
- В миске соедините мед, соевый соус, рисовый уксус и воду. Затем разогрейте получившуюся смесь на сковороде и добавьте крылья.
- После закипания уменьшите огонь и варите примерно 20 минут, до тех пор пока крылышки не станут нежными и сочными, а соус не приобретет более густую консистенцию.
- Подавайте с рисом, посыпав кунжутом.
Крылышки в мёде с имбирем и чесноком
- 1 кг куриных крылышек
- 4 зубчика чеснока, измельченные или пропущенные через пресс
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец для вкуса
- Нарезанная петрушка для украшения
Приготовление:
- Смешайте ингредиенты для соуса в миске.
- Крылышки приправляются солью и перцем, после чего обжариваются на сковороде до появления золотистой корочки.
- Нанесите соус на крылья и тушите их на слабом огне в течение 15-20 минут.
- Подавайте с рисом и посыпав петрушкой.
Как приготовить безупречные куриные крылышки в медовой глазури: советы и рекомендации
Для получения безупречных крылышек в медовой глазури необходимо учесть несколько ключевых рекомендаций:
- Чтобы избежать пригорания жира на сковороде, перед жаркой необходимо убедиться в полном высыхании крыльев.
- Для приготовления жареных крылышек рекомендуется использовать растительное масло, так как оно выдерживает более высокую температуру по сравнению с оливковым.
- Если соус получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды. Это поможет сделать крылышки более нежными и сочными.
- Вы можете изменять состав специй для соуса на свой вкус. Кроме того, в крылышки можно добавлять карри, паприку или кориандр.
Польза крылышек в медовом маринаде: что стоит знать?
Куриные крылышки – ценный источник белка, а также витаминов и минералов, в частности, железа, цинка, фосфора и витамина B6. Мед, в свою очередь, богат антиоксидантами и проявляет антибактериальное и противовоспалительное действие. Соевый соус обеспечивает организм белком и аминокислотами, а рисовый уксус – витаминами группы В и магнием.
Мед отлично сочетается с ними, что делает их прекрасными компонентами для приготовления вкусного и полезного блюда из куриных крылышек.
Крылья медузы также являются ценным источником энергии, способствующим поддержанию активности организма. Белок, входящий в их состав, помогает в росте и восстановлении мышечной ткани, что особенно актуально для людей, ведущих активный образ жизни или занимающихся силовыми упражнениями.
