Нежные, ароматные супы – отличный выбор для обеда. Позвольте предложить вам куриный суп с базиликом. Этот суп обладает привлекательным вкусом и станет прекрасным дополнением к вашему меню.
Описание приготовления:
Я предлагаю приготовить суп с базиликом на основе куриного филе. В его состав войдут рис, картофель, лук и морковь, а также петрушка. Благодаря базилику суп приобретает насыщенный аромат, поэтому этот ингредиент играет ключевую роль в рецепте. К столу суп можно подавать с хрустящими гренками. Рекомендую запомнить этот рецепт, если вы предпочитаете подавать первые блюда к обеду.
Состав / Ингредиенты:
- Вода 1,7 литра
- Картофель 3-4 штук
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Куриное филе 300 грамм
- Рис 50 грамм
- Базилик 5 грамм
- Петрушка 5 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Куриный суп с базиликом»
Подготовьте ингредиенты.
Промойте куриное филе, нарежьте его на небольшие кусочки. В кастрюле доведите воду до кипения, поместите филе в кипящую воду и снимите образующуюся пену. Варите филе в течение 15 минут.
Картофель следует очистить, тщательно вымыть и просушить. Нарежьте его любой удобной формы и поместите в кастрюлю, после чего варите в течение 10 минут.
Овощи необходимо очистить: лук и морковь вымойте и просушите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте лук и морковь. Обжаривайте овощи в течение двух минут, после чего переложите их в кастрюлю.
Затем положите рис в суп. Готовьте суп в течение 15 минут. Добавьте соль и перец, ориентируясь на свой вкус.
После завершения приготовления в суп следует добавить измельчённый базилик и петрушку.
Куриный суп с базиликом готов.
Приятного аппетита!
