Это прекрасный вариант для обеда или ужина. Блюдо можно подавать со свежими овощами и разнообразными соусами, а также с любым гарниром. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания!
Описание приготовления:
Этот рецепт позволяет готовить в аэрогриле не только минтая, но и другую рыбу с белым мясом. Я рекомендую нарезать рыбу на стейки, замариновать в ароматном соусе и запечь до появления румяной корочки. Одновременно можно запечь любые сезонные овощи, блюдо получится вкусным и ароматным! Обязательно попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
- Специи 1 ч. ложка (я добавил смесь специй для рыбы и немного хмели-сунели)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Минтай 600 грамм (в чистом виде без хвоста и плавников)
- Лук 1 штука
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
4
Как приготовить «Минтай в аэрогриле»
Необходимо подготовить все компоненты согласно списку. Заранее разморозьте рыбу, поместив ее на нижнюю полку холодильника.
Удалите плавники и хвост. Затем тщательно очистите, промойте, высушите и нарежьте на стейки нужной толщины.
Перья лука следует нарезать, после чего добавить специи и соль.
Помните руками, чтобы лук пустил сок.
В список продуктов следует добавить стейки минтая, давленый чеснок, растительное масло и соевый соус.
Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Приготовление рыбы на решетке возможно, предварительно смазав её растительным маслом или используя силиконовую форму. Я предпочитаю использовать пергаментную бумагу. Температуру следует установить на 180 градусов и готовить в течение 15 минут.
Если потребуется, то пересмотрите и подготовьте ещё около пяти минут.
Минтай приготовился в аэрогриле. Приятного аппетита!
Совет от повара:
чтобы рыба приобрела хрустящую корочку, перед запеканием рекомендуется обвалять минтая в панировочных сухарях или муке. Это улучшит вкус и текстуру блюда.
попробуйте использовать различные приправы, такие как лимонный сок, тимьян, розмарин или небольшое количество паприки. Они способны придать блюду новые, интересные вкусовые оттенки.
минтай отлично подходит к простым дополнениям, таким как вареный картофель или свежие овощи. Рыбу можно подавать как горячей, так и холодной, что делает ее подходящим выбором для различных ситуаций.
